Questioni di Gusto

Un’antologia di racconti trattati da cinque autori diversi, ognuno dei quali prende in considerazione un prodotto tradizionale della Maremma. Ogni autore ha costruito un racconto frutto della sua fantasia ma anche di una ricerca precisa volta alla valorizzazione del territorio maremmano. Tutti i racconti sono ambientati in Maremma e tutti terminano con la scheda del prodotto scelto e con una ricetta che si realizza servendosi dello stesso prodotto; il tutto coordinato dal prezioso lavoro di coordinazione della scrittrice Paola Zannoner.