EBOOK CATEGORIA CUCINA-RICETTE
Ricette badenghe in tutte le salse
Giuseppe Sani (Sienalibri.it - Edizioni effigi)
Le ricette della tradizione di Abbadia San Salvatore tradotte in lingue diverse, potranno così entrare nelle abitudini alimentari di culture differenti.
Lingua:
Italiano
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Ricette in Cattedra
a cura di Giuseppe Villani (Sienalibri.it - Edizioni effigi)
Lesperienza di un insegnante dellIndirizzo alberghiero del Professionale Einaudi di Grosseto.
Un manuale facile, di ricette e curiosità, dove scuola e mestiere si incontrano.
Lingua:
Italiano
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Siena. Le ricettine
Emanuele Fabbri, Giudi Veltroni (Sienalibri.it - Edizioni effigi)
Dai fogli sparsi di una nonna senese, ecco riemergere appunti e note sulla cucina tradizionale della città del Palio. Semplici, gustose e facili.
Lingua:
Italiano
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Tutto il BUONO di SIENA - gli Oli
a cura di Lorenzo Benocci (Simonelli Editore - Primamedia Editore)
Lolio extravergine d'oliva di Siena e non solo. In questo volume si possono conoscere i disciplinari delle due Dop, Chianti classico e Terre di Siena, e dell'Igp Olio toscano ma anche scoprire tutti i segreti per una perfetta conservazione delloro verde...
Lingua:
Italiano
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Tutto il BUONO di SIENA - i Dolci
a cura di Susanna Danisi (Simonelli Editore - Primamedia Editore)
Di forma ovale e con un sapore e profumo molto dolci, tipico della pasta di mandorle. Sono i ricciarelli e a Siena questi piccoli biscotti, riconosciuti Igp dallUe, sono sinonimo di feste natalizie insieme al panforte e ad altre produzioni tradizionali...
Lingua:
Italiano
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Tutto il BUONO di SIENA - le Carni
a cura di Elisa Manieri (Simonelli Editore - Primamedia Editore)
La bistecca di Chianina e il prosciutto di cinta senese; il tipico capocollo e la soppressata di maiale. Le carni delle terre di Siena sono conosciute ed apprezzate e qui finalmente sono riunite in un unico volume...
Lingua:
Italiano
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